wagashi_nerigashi_sweets



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1: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:48:38.190
嘯月(しょうげつ)
今の時期は名物の栗きんとんで使われる丹波栗が旬を迎える最高の季節
no title
https://i.imgur.com/CkNvzur.jpg

元スレ: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1604069318/





3: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:49:22.919
いい色合いどすなぁ

2: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:49:11.978
色の悪くなった人参とおから

4: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:49:40.969
不味そう

5: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:51:02.695
ちなみにおからの方が栗きんとん

もう一つの方は説明失念したけれども
果たしてどうすれば餡がこんなに絶妙な食感になるんだろうと感動を覚えた、また食べたい

6: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:52:33.746
それぞれおいくら

12: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:55:37.310
>>6
たしか1個500円前後でそれを目安に買ってるな
今回は7個注文してちょうど3500円だったからそれぐらいが目安

7: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:52:33.816
う……嘯月

8: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:52:46.863
餡子がサラサラしてるよな

12: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:55:37.310
>>8
なんなんだろうねこれ、創業者の修行店の虎屋の上生菓子でもこうはならないなと

10: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:53:46.171
お薄はどうした

15: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:56:56.818
>>10
昼飯食べた店でお薄は飲んだけどもこれ食べる時は泣く泣く普通のパックの緑茶にした…

11: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:54:13.259
500円位ならたまに買うかも

17: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 00:02:21.691
>>11
まさにその値段なんだけれども京都でもちょっと辺鄙な場所(地下鉄でも行けるようなとこではある)で完全予約制で持ち運びちゃんとできてなるべく早く食べられるのならば是非どうぞ

13: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:55:42.108
7月にも買ってましたね

16: 名無し@ノート 2020/10/30(金) 23:59:56.486
>>13
覚えられてたかw
夏のきんとんはこれの上のやつだった
今の旬のきんとんはやはり味が違うかったね
今回は自分が買うついでにと友達2人に食べさせたんだが2人ともかなーり感動してらしたわ
no title
https://i.imgur.com/pRJahwU.jpg

19: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 00:59:15.229
京都最高峰は清浄歓喜団か道喜粽だと思うが

20: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:06:29.093
>>19
ホントにここの上生菓子越えてくる??
後者はちまきが著名らしいけれども和久傳の似たようなもんは食べた事あったりする

21: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:11:05.493
>>20
超える
死ぬまでに一度は食べて見たほうがいい

22: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:22:04.742
>>21
メモっといたわ
京都はしょっちゅう行くのでそのうち食べるだろう
ちなみに嘯月は食べてどうだった??

24: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:31:51.589
>>22
栗きんとんは流石といった所だったけど饅頭はこれよりも美味しい物があるといった感じかな

26: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:33:07.097
>>24
ではそこより卓越した饅頭のお店教えて
求肥とかけっこう好きなんだよねえ

27: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:38:49.033
>>26
一度倒産してしまったが花園万頭が一番だと思うな
これは値段だけで判断しているわけじゃないんだ
饅頭なら他にも志ほせ饅頭や虎屋饅頭や十万石まんじゅうなんてのもかなり美味しいかな
嘯月は葛を使った生菓子も見た目が美しく口当たりが良いから好きだよ

29: 名無し@ノート 2020/10/31(土) 01:48:42.561
>>27
僕の経験不足からかもしれんが嘯月の葛の使い方は卓越してると思うわ
よし、食べてみない事にはなんとも言えんので機会作って訪問してみるわ