houchou_togi



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1: 名無し＠ノート 19/07/14(日)21:54:02
最初は中砥石しか無かったのにいつの間にか荒砥石と面直し砥石も買ってた
仕上げ砥石も欲しくなってきた
ヤバい沼に引き込まれる

元スレ: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1563108842/



2: 名無し＠ノート 19/07/14(日)21:56:12
包丁研ぎ奴おらんのけ…

3: 名無し＠ノート 19/07/14(日)21:56:27
使う方はどうなん

4: 名無し＠ノート 19/07/14(日)21:59:34
>>3
メチャよく切れるやで
今までに比べればやけど

包丁自体は安物
無名の安い三徳と1200円の貝印ペティ

7: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:01:28
>>4
すごe
近所のご家庭に対して研ぎボランティアでもしたらどうや

12: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:03:38
>>7
それはダルいンゴ
そんな大量にゴリゴリ研いだら砥石減るンゴ

ちな砥石はまぁまぁええやつ買った
荒砥石…3000円
中砥石…3000円
面直し砥石…1400円

砥石のほうが高いわ

5: 名無し＠ノート 19/07/14(日)21:59:57
圧倒的不審者の極み

8: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:01:33
>>5
研ぎYouTuberやろ
ワイはそない好きでもないわ
嫌いでもないけど

6: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:00:33
包丁研ぐ動画見たことあるけど
錆だらけの包丁がクッソ綺麗になるんやすごいで

9: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:02:08
>>6
錆が綺麗になるのはヤスリがけやろ…
研ぎは切れ味を良くするんやで

11: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:03:11
>>9
まーたワイが無知を晒してしまったのかすまんな

10: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:02:28
神奈川の料理人で包丁鏡面仕上げにしてるおっちゃんいる

14: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:04:38
>>10
初期ワイ「鏡面仕上げは自己満ガ〇ジ！」

今ワイ「鏡面仕上げかぁ…かっこええなぁ…」

20: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:07:52
ワイも包丁研ぎすこやで
包丁を研いでるだけの動画が100万再生するのも納得ですわ

22: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:10:07
>>20
ワイ研ぎ動画はそんな見ないわ
ハウトゥーはけっこう見たけど
ワイのオヌヌメは宮文って老舗刃物メーカーが出してる研ぎのやり方動画
メチャ切れ味よくなった

26: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:14:17
なんかメチャ包丁に愛着湧くんよな
あ～良い包丁欲しいなぁ
牛刀欲しいわね

28: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:16:06
自分で研いで使ってるけど刃以外サビサビやわ

30: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:20:17
>>28
なんでやねん
錆びは紙ヤスリでやればええんかね

32: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:21:35
>>30
切れ味は抜群やで
見映え悪くなってきたら研ぎ屋に出す

33: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:22:11
>>32
研ぎ屋は錆び直してくれへんの？

36: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:24:42
>>33
やから見映え悪くなったら研ぎ屋やっていうてるやん
錆があまりに酷くなったらプロに任せてるんや

39: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:25:27
>>36
そんなすぐ錆びるんけ？
鋼の和包丁？手入れテキトーすぎやない？

41: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:27:58
>>39
鋼の出刃やで
釣り行ってその場で捌いてる
真水でも濡れたまま置いてたら数十分で錆びるけど塩水やと数分や
刃の部分だけ研いでたら使う分には問題ないしそこまで気にしてない

42: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:29:59
>>41
ま？塩水ってそんな錆びるんけ？
真水で魚洗わんのけ？

44: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:33:17
>>42
メジロやカンパチとか大型魚釣れたら鋼の出刃じゃないとつらい
洗う用の水なんて持ってかんぞ普通
海水で洗うわ

35: 名無し＠ノート 19/07/14(日)22:24:12
やべぇ色んな包丁色んな砥石欲しくなってきたンゴ
日常では荒砥石中砥石三徳ペティあれば十分すぎるんやけどなぁ…

菜切りも欲しいわ
野菜そんな食わへんけどw



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