sushi_school



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1: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:17:53.888
海外の皆さん日本人を笑わないでくれ...w

元スレ: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1560212273/



3: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:18:59.217
見るだけだから10年もかかるんじゃ?

6: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:19:52.804
実際一人前になるならこれくらいかかる

7: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:20:07.047
見てるだけって何か意味あんの?w

9: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:20:22.834
売れてるから言えること

10: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:20:28.332
流石に自宅で適当に練習してるんじゃね

300: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 13:44:08.621
>>10
絶対やってるでしょ

18: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:21:13.082
クックパッドみて余裕っすわww

24: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:22:01.752
まぁでもこれを馬鹿馬鹿しいと思わずに続けたのはこの弟子自身の選択なんだし自業自得でしょ

26: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:22:18.336
ちゃんと教えてやれば2,3年でいけそう

41: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:24:50.658
>>26
これ
無駄な期間があまりに多すぎる

36: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:24:10.034
知識経験ゼロから10年で仕事を任せられるようになるなら十分じゃね
専門知識と経験が必要な仕事だと大学入学から社会人として大きな仕事任せられ始めるのも10年弱かかるわけだし

46: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:25:36.066
>>36
エビのフライ作るのに10年もかかる日本人さんを馬鹿にするな😡

51: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:26:21.941
>>46
お前が一番知能低そうw

53: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:26:40.250
お高く止まった高級料理はそんなもんだ
イオンモールとかのフードコート行ったら即戦力だぞ

60: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:28:43.970
なおホストが一ヶ月で寿司職人になってしまった模様

72: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:34:08.679
おじいさん(何10年前)「10年もかかるとかww」



おじいさん(現在)「10年かかる」

74: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:34:38.039
昔の日本ってこうだったからね、忍耐も大事に職人魂を育ててきたから日本は発達した
いつからか効率最優先で精神を置き去りにしたから衰退した
これを効率悪いとか言ってるのは日本を衰退させてる人達の1人

76: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:35:26.350
創作の世界だとこの手の修行でかなりスキルアップするよな

80: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:37:50.345
とにかくやってみるより
一流のやり方をよく見る方が上達の近道ではある
限度はあるけどさ

91: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:40:29.979
そろそろVRで練習できるシステム開発しろよ

94: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:42:30.103
見るだけだから10年かかるんだよ
手取り足取り指導すれば1.2年でいけるわ

98: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:44:56.237
>>94
プロのプレーにケチつけてる飲み屋のおっさんみたい
言うだけなら誰でも出来る

104: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:46:09.625
そもそも揚げる素材の見極めに10年かかるってそれ仕入れに失敗しているのでは?

105: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:47:53.830
>>104
何1つ全く同じ状態の素材なんてないぞ

107: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:48:11.724
揚げるのに10年掛かる訳じゃないぞ!
一定のレベルに達するまでの期間だぞ

108: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:48:47.169
天ぷらなんざ衣つけて油に突っ込むだけの小学生でも出来るお手軽料理だろうが

113: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:51:32.097
客の前ではってだけで裏では普通に揚げてるんじゃないのか?10年見てるだけとか人生無駄にしすぎや

115: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:52:18.758
あんなものは店の空気を楽しみにいくだけのもの
庶民はてん屋を美味しく頂いてる

116: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:52:20.189
そこまで真剣に天ぷらあげられても「普通にうまい天ぷらやん」で終わるぞ

127: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:56:46.563
こーいう店ほんま嫌いだわ
弟子がずーっと立ってるから気になって酒もメシもまずくなる

133: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 09:58:52.468
やってる所を見せるのも一応教育方法の1つではあるけど
基本的な理屈の説明だとか
客に出さない、出せないまでも実際に揚げさせるとか
その辺までやらないと師匠とか絶対言いたくないな

139: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 10:00:25.525
客に出すには常に95点を超える天ぷらを作り続けなきゃならん
店の格が落ちるからな
そりゃ素人でもたまに100点の天ぷら作れるかもしれんがたびたび70点の天ぷら出したらそれで店が終わる可能性がある
見た目だけじゃ70点なのか95点なのかは分からん

168: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 10:14:47.765
>>139
それと教え方は別の話だよね

177: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 10:19:17.085
>>139
70点の天ぷらと100点の天ぷらの違いも分からんクソ客のくせによう言うわ

179: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 10:22:13.404
>>177
そもそもそんなクソ客は天ぷら屋に行かないんだよなぁ

159: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 10:10:34.925
自分が10年かけて習得したのを2.3年で習得されたら悔しいじゃないですかw

162: 名無し@ノート 2019/06/11(火) 10:12:23.666
あと10年すればロボットが安定して100点の天ぷら出せるようになりそう

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