noodles-3201642_1920


1: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:18:02 ID:ZAx
水を少し減らして代わりに牛乳を入れる
煮込んでる最中にすりごまを入れる
最後にラードもしくは牛脂を好みの量入れる
これだけでだいぶ美味しくなるぞ

元スレ: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1526008682/




2: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:18:16 ID:Od1
キモすぎ

4: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:19:21 ID:96r
そこまでやるなら
安売りしてないの買えばええやん

5: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:19:49 ID:ZAx
>>4
大した手間ちゃうぞ
料理したことないんか?

7: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:21:08 ID:3zd
ヴォえぇ

9: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:21:28 ID:V0r
なんのラーメンかによるやろ 

11: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:22:02 ID:ZAx
>>9
確かにな
ワイの場合豚骨でやっとる
これでだいぶ濃厚に仕上がる

10: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:22:00 ID:749
乳くさい麺とかくえるかくっさ

12: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:22:19 ID:e9b
肉野菜炒めを具にするとぐう美味い

13: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:22:32 ID:sup
>>12
塩味の懐の広さよ

17: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:23:30 ID:e9b
>>13
わかる
塩似合うわね

16: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:23:22 ID:sup
味噌でも塩でも牛乳をちょっと入れたら美味くなるやん
ラードは入れたことないから知らんけど

20: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:24:05 ID:ZAx
>>16
そう
昔はサッポロ一番塩ラーメンによく牛乳入れてた

18: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:23:33 ID:kpo
すりごまって最後に入れるイメージなんやが煮込んでる時に入れる意味は何かあるんか?

21: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:24:39 ID:ZAx
>>18
これはスープにコクを出すためや
香りを楽しみたいなら最後に入れるほうがええ

27: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:26:25 ID:kpo
>>21
はえ~特に何も考えず最後にトッピングしてたわ
今度やってみるで サンガツ

22: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:24:57 ID:Ua8
塩に牛乳合うんやな
味噌豚骨は分かるとして

23: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:25:20 ID:yrn
ワイ「麺だけ茹でてポン酢ドババババwwwwwwwwwwww」

24: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:25:33 ID:sup
豚骨に牛乳って合うんか

26: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:26:15 ID:ZAx
>>24
牛乳は味よりも濃度を高めるためや
入れすぎたらどうなるかは知らん

25: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:25:43 ID:wPb
カレーの粉末ちょっと入れる

28: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:27:40 ID:ZAx
>>25
味めっちゃ変わりそう

29: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:28:59 ID:Ua8
カップ麺をいろはすみかんで作るんやで

31: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:30:12 ID:ZAx
>>29
ヤバそう

32: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:30:30 ID:NE8
>>29
ユーチューバーがやりそうなヤツ

33: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:30:57 ID:Ua8
なお意外と食える模様
味にもよるが

30: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:29:29 ID:GLN
うーん手間やから店で食ったろ!

34: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:31:23 ID:PmM
カップヌードルシーフードを
ホットミルクHで作るってのは聞いたことあるな

35: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:31:44 ID:sup
>>34
それはガチで美味い
公式でシーフードミルクを出すくらいや

36: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:32:02 ID:ZAx
>>34
これ美味い
そこにマヨネーズかけても美味い

37: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:32:46 ID:r6W
東南系の袋麺食べたら作業中に急に吐きそうになったわ
特有の酸味が合わんのやろなと思ったけどあれはビビった

38: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:37:11 ID:ZAx
>>37
トムヤム系?
最近あれハマってる
パクチー育てて入れまくって食べる

15: 名無し@ノート 2018/05/11(金)12:23:01 ID:4qb
普通の袋ラーメンに惣菜ぶち込んだ方がええわ


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