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1: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:01:09.958
今なら大根も付けてやる


no title
https://i.imgur.com/caU1Rz1.jpg

元スレ: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1569682869/





2: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:01:36.317
固そうだかいらね

6: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:02:24.711
>>2
下茹で含めて約4時間煮込んだからホロホロだぞ

4: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:01:57.805
汁なさすぎパサパサしてそう

8: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:02:29.449
酒飲んでる時にこんなもの見せるんじゃねーよカス

11: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:03:10.528
>>8
煮汁で味玉も作ったぞ
no title
https://i.imgur.com/Mxe5eGs.jpg

15: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:04:30.174
>>11
これはまだ味が染みてそうにないな・・・角煮だけ480円

17: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:04:58.026
>>15
正解

10: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:03:06.337
400えん

13: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:03:52.268
卵中身うp

16: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:04:49.140
>>13
ラーメンにした画像しかなくてすまん
no title
https://i.imgur.com/u5rKDe7.jpg

18: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:05:32.061
>>16
黄身がきれいやな

19: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:05:50.346
肉代くらいなら出してやる

20: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:06:08.769
>>19
800円になります

21: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:07:15.551
圧力鍋使えばええのに

26: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:08:42.349
>>21
こわい

22: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:07:18.478
煮込めば煮込むほど柔らかくなるとか思ってない?赤身のところカチカチじゃん

24: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:08:18.482
>>22
汁かかってないからそう見えるだけ
そもそも老人じゃあるまいし

28: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:10:49.649
味薄そう固そう

30: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:12:21.123
文句ばっかりだなお前ら
これならどうや

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https://i.imgur.com/dpvrr1q.jpg

61: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:24:39.593
>>30
これはうまそう

36: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:15:17.864
出汁はなに使ってる?

38: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:16:00.811
>>36
醤油とみりんと酒と砂糖

45: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:19:15.572
>>38
それは調味料…
俺が角煮を作る時はアゴ(トビウオ)と昆布で出汁をとるよ

48: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:20:01.214
>>45
そこまでしてないな 

37: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:15:41.272
豚の角煮って原価結構かかりそう
ぶたにく代

43: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:18:43.527
>>37
豚バラブロック1000円あればお釣りくるぞ
かかるのは時間くらい
no title
https://i.imgur.com/ctZNGqI.jpg

47: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:19:48.144
メ、メキシコ産、、、

50: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:20:29.642
角煮に国産使う必要あるか?
だから硬そうに見えるのか

52: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:21:48.354
>>50
以前アメバラで作ったことあるけど美味かった

56: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:23:01.351
>>52
だよな
角煮に良い肉使うの勿体無いと思うわ

67: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:26:48.918
飲み屋で500円だと嬉しい

69: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:27:42.875
>>67
それだと二個半ぐらいじゃね
にくが

71: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:28:38.456
>>69
それにダイコンが4切れあれば満足だ

68: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:27:22.776
綺麗に出来てるな
いつも煮込みすぎてるのか色が汚くなるわ

70: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:28:23.816
>>68
どれくらい煮込んでる?

73: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:31:10.311
>>70
いまスレ遡ったけど時間は同じぐらいだわ
4時間とかそんなもん

74: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:32:33.958
>>73
醤油入れすぎとか?

76: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:33:19.857
>>74
それもあるか
あと脂身はトロトロで美味いんだが肉はパサつくかも

77: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:36:54.337
>>76
今日は醤油50ccで作った
赤身パサパサくらいでも案外バランス良いよな
ご飯のおかずって感じ

75: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:32:43.841
圧力鍋使えば30分でホロホロよ

80: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:41:40.947
なら圧力鍋使わずにトロトロにする方法伝授してくれ

82: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:42:07.481
炊飯器で作る派
no title
https://i.imgur.com/41MU77h.jpg

85: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:43:06.803
>>82
ぶおおぉ
出来てるやん

84: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 00:43:00.425
>>82
美味そう
その手もあったか

97: 名無し@ノート 2019/09/29(日) 01:22:59.700
俺もこれから炊飯器で作るわ