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1: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:07:13

元スレ: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1587614833/





3: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:08:48
no title
https://i.imgur.com/p2H1TH1.jpg

バターが溶けてきたら、ご家庭にあるカルダモン、グローブ、ローリエ、シナモンスティックを入れて炒めます

8: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:11:01
ローリエとシナモン入れるんか

5: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:09:56
本格的

7: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:10:59
no title
https://i.imgur.com/8Lx9z6B.jpg

カルダモンが軽く膨らんできたら、みじん切りにしたニンニクとショウガを入れます

9: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:12:16
本格的で草
ワイも見習おう

10: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:12:22
no title
https://i.imgur.com/i99YzBl.jpg

ニンニクが色付いてきたら、トマト缶をドバッ!!

11: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:13:14
トマト缶は予めキッチンバサミで切っとくと、潰す手間が省けて楽ですよ

12: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:13:45
カットトマトじゃ駄目なんか

14: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:14:17
>>12
カットトマトでええと思うで
なんかホールトマトの方が旨みが少しだけ強いとか聞いたけど、誤差の範囲やと思うわ

13: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:13:47
強火でひと煮立ちさせます

16: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:15:01
弱火で15分煮込みます

17: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:15:39
汁気はトマト缶オンリーなんか

21: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:17:03
>>17
後から少し水を加えるで

18: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:15:54
トマト缶使うとトマトが強すぎる感じがせんか?
それがなんか気になって毎回トマトペーストとか生トマト使ってるんやけど

21: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:17:03
>>18
このレシピはあんまりせんけど
トマト感が強過ぎる気がするなら、念入りに炒めてトマト缶の水分を限りなく飛ばすと、トマトの酸味が飛んで言ってええで

19: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:15:55
ワイはスーパーで安いときにトマト缶まとめ買いしてるから
スーパーでなにかあだ名を付けられてそう

22: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:17:55
no title
https://i.imgur.com/SOLgKgY.jpg

別のフライパンでみじん切りにした青唐辛子を炒めます

23: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:18:09
ワイトマト苦手なんやけどバターチキンカレーってこんなにトマト使ってるんか?

24: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:19:22
>>23
バターチキンカレーは基本的にトマトガッツリ使ってると思うで
トマト苦手なら、上にも書いたけど、念入りに炒めるとええで

28: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:21:26
>>24
まじか、知らずにパクパク食ってたわ

26: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:20:13
no title
https://i.imgur.com/inqB0Mz.jpg

15分煮込んだら、ザルでこします!!

29: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:21:55
no title
https://i.imgur.com/0vm9OLA.jpg

水を加えてひと煮立ちさせます

31: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:22:13
美味そう

30: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:22:06
楽しみ

34: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:22:45
洗い物が増えるのめんどくさいので
青唐辛子を痛めたフライパンに、入れて煮込みます

37: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:23:39
no title
https://i.imgur.com/Mm0Cps8.jpg

前日からヨーグルトに漬けておいてマリネした鶏肉を冷蔵庫から出します!

42: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:25:34
no title
https://i.imgur.com/RqlY58K.jpg

マリネ液ごと鶏肉を入れて、砂糖と塩を加えます

44: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:26:59
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https://i.imgur.com/c7QBli7.jpg

スパイチュッを入れます

45: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:27:27
パプリカパウダー、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラを入れました

46: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:28:09
クミンもっと入れて!!!!😍😍😍😍

49: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:29:18
>>46
スマンな、このレシピはノークミンなんや😅😅

47: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:28:54
no title
https://i.imgur.com/0ei014U.jpg

混ぜたら、弱火で蓋をして10分ほど煮込みます

52: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:30:56
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https://i.imgur.com/FW34ra9.jpg

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https://i.imgur.com/RDgyTMe.jpg

10分煮込み終わったら、贅沢に生クリームを入れちゃいます!!

56: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:32:08
うひょ~画像だけで匂い伝わってくるわ

55: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:31:57
軽く温めたら
そして!今回!ついに!なんと!

58: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:32:42
>>55
気になるやんけ!!

57: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:32:21
手で食うんか!

59: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:33:08
no title
https://i.imgur.com/NcsP2Mv.jpg

その前に前日に入れたチャイを準備しておきます

60: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:34:27
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https://i.imgur.com/0JEnx9Y.jpg

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https://i.imgur.com/IJ1wkgR.jpg

お皿に盛ったら、バターチキンカレーが完成です👳👳👳👳👳👳

61: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:34:45
美味そう

62: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:34:50
チャイを飲みなチャイ

63: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:35:30
なんか何時もより辛い気がするけど、ウマイ-!!

67: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:36:51
米は?

70: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:37:22
>>67
あるんやけど、タッパから移すの面倒やったから
省略や!!

68: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:37:07
ナンか足りないよなぁ

73: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:38:02
>>68
日本人なら米やろ米や!

72: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:37:49
北部のカレーっぽいからナンかチャパティが合うでしょうな

74: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:38:36
>>72
良くぞお分かりで!!
でも、米です!!

76: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:39:23
ここにカレーのルーを加えて完成!

77: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:39:37
>>76
台無しで草

79: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:40:01
パスマティライス買ったから、ビリヤニも作ってみたいンゴねえ

81: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:41:28
カレー作りの先輩からの助言としては
Amazonでスパイス買うと、大容量の方が激安やから大容量買いたくなるけど、全然減らないし
キッチンで場所とるから100gくらいのやつを買うんやで

84: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:43:45
ヨーグルト、塩、小麦粉、水
これだけあればチャパティ作れるで
適当に混ぜてパン生地っぽくなるまで練ったらクレープくらい薄く伸ばして焼くだけや

92: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:45:52
>>84
チャパティは全粒粉じゃないとアカンのやで
小麦粉でスレ建てたらニワカって叩かれそう

96: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:47:38
>>92
適当に作ってええねん
全粒粉にしてるのも昔のパンの名残やし

97: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:49:08
マサラドーサとかパロタも作ってみたいと思うが、なかなか機会が無いンゴ

98: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:50:20
個人的にはブリを使ったケララフィッシュが今まで作った中でもトップクラスに美味かった

99: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:50:48
バタチキはカロリーがやばそうやけどおいしいくて食べちゃうよね

100: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:51:11
>>99
バター50gとかひえーってなるンゴねぇ

106: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:52:22
うまそう

110: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:54:16
ワイインドカレーすこなんやが、インドカレー屋さん入るのは苦手で
ほとんど入ったことないンゴ!!

113: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:54:49
だから、レシピみながら作っても、これで正解なんやろか??って食べていつも思う

114: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:55:12
>>113
インドの方が適当に作ってそうだからセーフ

115: 名無し@ノート 20/04/23(木)13:55:40
>>114

134: 名無し@ノート 20/04/23(木)14:02:40
という訳でみんなもインドカレーそんな難しくないから
みんなも作ってみてクレメンスね!!
ワイはこれからスーパーで働いてきます、店員がカレー臭くても許してね