food_kujira_mamewata




1: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:10:21.945
わかるかな?
no title
https://i.imgur.com/CRbFRJl.jpg

元スレ: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1562321421/



2: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:10:41.622
通報した

3: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:10:48.261
イノシシやんけ

6: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:20.831
>>3
不正解

4: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:10:58.539
馬肉と鶏肉とかかなあ

6: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:20.831
>>4
不正解

8: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:29.508
脂肪が黄色いのは人間の…

9: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:31.658
鳥ハツみたいな

10: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:46.881
イルカ

12: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:54.433
シカ?

13: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:11:59.182

14: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:12:10.539
トリ肉

17: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:12:34.545
>>8-14
不正解

15: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:12:14.196
熊?

20: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:13:08.288
>>15
おしい

16: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:12:27.172
シシイノは脂肪が多い

18: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:12:41.920

23: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:13:37.880
パンダ

24: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:13:49.430
鹿だろ

27: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:14:05.037
トド?

26: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:13:59.862
惜しいて何やねん

33: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:14:53.439
>>26
熊にも種類があるので

28: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:14:09.584
ヒント:加熱後の写真
no title
https://i.imgur.com/YAIXs7Q.jpg

29: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:14:13.163
お前

31: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:14:32.873
まさか…猫か?

34: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:14:58.408
加熱後は羊っぽい気がする

35: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:15:01.358
もしかして…チュパカブラ?

36: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:15:04.615
ツキノワグマ

37: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:15:06.294
アライグマ?

38: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:15:11.653
ヒグマだな

44: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:16:04.267
>>38
正解!

40: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:15:15.666
美味しそうに調理してくれ

46: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:16:29.314
熊は食ったことねえな

48: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:17:01.373
ヒグマを食うとかお前復讐されるで

49: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:17:58.134
ゴールデンカムイにも出てきたヒグマの肉
非常に野性味があって美味しい
脂身もブタやイノシシの様にくどくない
少し魚のような香りがする

55: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:20:24.558
>>49
魚に似てるって事はそんなに脂っぽくないんかね?
なんか意外

60: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:23:41.266
>>55
ヒグマは鮭や川魚を食べるからその香りが脂や肉に残るんだよ
牛肉の乳臭さも牧草の香りが元になってる

61: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:25:33.748
>>60
つまり色々なもの食う人間肉が一番旨い可能性がある訳だな

50: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:18:36.992
野性味があるってことは獣臭いんじゃないの?

58: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:22:20.476
>>50
好みと慣れだな
ラムを臭がる人もいればマトンじゃないと物足りないと言う人もいる
鹿やイノシシをメインで食べている山の民は牛肉を臭くてキツいと言う

64: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:27:08.685
>>58
なるほど
ラム肉は臭くて好きじゃなかったからクマもだめかな

70: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:28:58.997
>>64
ラムと熊は臭みの種類が違うからなあ
ヤギはラムに近いから辞めといた方がいいかも

今の日本人って豚以外の雑食動物の肉って食わないから難しい

51: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:18:42.299
どうやって手に入れるの?

58: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:22:20.476
>>51
猟師が売ってる

53: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:19:27.277
クマかー
名古屋でゲテモノ屋で食った熊鍋美味すぎて衝撃だった

54: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:20:10.747
一度信州で熊肉ラーメンを食ったことがあるが肉全部残した

63: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:26:36.708
脂がそこまでクドくないとはいえ単体で食うのは飽きるのでキャベツと炒めた
最後にトマトを入れて蒸らすといい感じになる
味付けはこれまたゴールデンカムイにも出てきたアイヌネギ(ギョウジャニンニク)を漬け込んだ醤油
この醤油の風味が熊の香りと混ざり合うと最高に引き立てあうんだ

67: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:28:17.280
ジビエって先入観はいって純粋に楽しめない

68: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:28:27.379
イノシシは焼酎に漬けてから胡椒擦り込んで焼いたが中々美味かった

69: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:28:33.577
ワニとかヘビなんかも食べた事あるけど同じ金額出すなら素直に良い牛買った方がはるかに美味い

71: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:30:05.091
>>69
ワニの寿司は美味しいらしいな
出してた店は閉店したけど

76: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:33:40.416
>>71
くっそ食べてみたい

73: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:30:36.849
マトンもイノシシも食えるから俺なら絶対いける

74: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:32:11.835
>>73
それならきっと余裕だな
比較的簡単に食える鹿から試してみては?

77: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:37:06.242
爬虫類食べたことないんだよなあ
あとカエルも
どっちも鶏肉みたいと言うがどうなんだろう

79: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:41:41.093
シカ食ったことあるけどめっちゃうまかった

81: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:45:22.060
解禁したし鯨食べたい

82: 名無し@ノート 2019/07/05(金) 19:46:58.230
鯨は素直においしいね
万人受けする味だわ



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