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1: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:19:29
これ脂っこいレバーやんけ・・・

元スレ: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1540635569/



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2: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:20:13
三大珍味(美味いとは言ってない)

4: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:23:09
まあ珍味だし
蜂の子みたいなもんやぞ

6: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:24:34
これ本当にありがたがられてるの?

7: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:25:05
正直あん肝の方が美味しい

8: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:25:18
三大珍味って微妙やろ
エスカルゴとアンキモとトビッコでいい

10: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:25:21
君がまずいと思ったもんは全部他の人間にとってもまずいと思っとるんかイッチは

14: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:26:33
>>10
ワイの主観に過ぎんで
ただ味が予想外すぎてな

17: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:27:23
>>14
ワイもまずいと思うで

11: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:26:16
フォアグラと唐揚げどっちか選べ言われた即答で唐揚げって言うくらいには美味い

13: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:26:29
フォアグラもキャビアもフカヒレもぶっちゃけ美味いものでは無いからな
味付け次第や

16: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:27:12
フカヒレも下手打てば春雨

15: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:26:42
ガチョウやアヒルを追い詰めてまで作らなアカン味ではないとは思う

18: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:27:35
物と調理技術によるんだよなあ
ファミレスとかで出てくる奴はゴミ

21: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:28:48
>>18
あとテンションも大事
単にフォアグラや!ってはしゃげる性格ならフォアグラは世界一うまいと思う

22: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:28:56
>>18
これは良いものだからってのは大体嫌いな人には会わないしフォアグラはええもん食っても変わらんわ

27: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:31:02
>>22
まあなんにでも好き嫌いはあるからな
ただゴミみたいなのだけ食べて嫌われるのはちょっと悲しい

19: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:27:57
キャビアよりイクラのほうが美味しいしフカヒレよりエイヒレがええわ

20: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:28:04
要は脂肪肝やからなあ

23: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:29:14
フレンチの食材だし
フランス人的には激うまなのかもしれない

26: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:30:54
>>23
トリュフは実際そうやで
香りの趣味なんて民族でかなりちゃうからな
日本人が好きな松茸なんか国によっては軍人の靴下の臭いって言われてるんやで

29: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:33:03
>>26
松茸も日本人そこまで食わんけどな
ちょっと高すぎるわ土瓶蒸しとかなら安く済むけど

33: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:34:43
>>29
でも偽物とはいえ永谷園とかで松茸の香りのお吸い物が出てる程度には好まれてるやん?
ワイも本物とか年単位で食った覚えないけど

25: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:30:18
フォアグラって焼くのが主流やからな脂身だけのステーキみたいなもん

35: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:37:28
日本三大珍味ってこのわたとウニとからすみやっけ
基本塩辛いのばっかやな

36: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:38:04
>>35
明らかに酒飲みが選んだラインナップやな

37: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:38:45
>>36
ご飯にもめっちゃ合うで

38: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:43:28
>>37
ご飯なら筋子とイカの塩辛とステーキがええな

43: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:50:14
キャビアとトリュフは珍味として納得やけどフォアグラはなんか微妙やわ
クサヤのほうがよっぽど珍味やろ

46: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:51:30
>>43
欧州人が基準やししゃーない

48: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:52:47
>>46
まぁせやな


別にフォアグラという食材はあってええと思うけどそこまでしてありがたがる存在なのか疑問やわ
製造方法しかり味しかり

47: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:52:09
フォアグラって単品でくうもんやないしな

49: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:53:03
やっぱあん肝やで

50: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:53:19
フレンチ専門店で食ったことあるけど個人的に美味かった

52: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:53:37
焼き鳥でもあるんやで
たまにレバーの白いのがあるんや
脂肪肝になってるやつ
それが美味い

53: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:53:50
フォアグラはイチジクかアンズのジャムと一緒に食べると美味いで

54: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:55:14
製造方法とかどうでもいいけどフツーにマズい。

55: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:55:14
舌触りはどんな感じ?

58: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:57:44
>>55
フォアグラのステーキはトロッとして食感は表面パリパリのなかは脂だらけやで
量食うもんじゃないわ

62: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:59:37
>>58
ほーんでもやっぱり食ってみたいわ、世界三大珍味の一つやし、

59: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:58:12
キャビアは安いのだけどクラッカーに乗せて食ったことあるけど、キツくない塩味で美味かった

64: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:00:59
>>59
軍艦巻きにしたら美味しいかもっていう味やなあ

66: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:01:48
>>64
普通にイクラでええと思ってしまったなぁ…

61: 名無し@ノート 2018/10/27(土)19:59:25
山手のレストランで食ったのは美味かったで

63: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:00:19
イッチの言いたい事は分かる
コース料理の中の一つでワインと合わせて云々てやる人ならええのかもな

69: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:02:10
珍味珍味珍味ィ!!憧れの世界三大珍味のひとつのフォアグラァァ!!!てテンションでいけば期待外れそう

80: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:05:24
>>69
そこまでは行かんが
ワイ初めてやったし
期待して口に入れたら
ぐぬぬってなったわ

71: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:02:45
値段はともかく手に入れるならキャビアが一番気軽やろか
三越とかに缶詰売ってるんかな

74: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:03:54
>>71
フォアグラの方がよく見る気がする
質は知らんが成城石井とかで輸入の売っとったし

75: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:04:13
ピンキリあるからなんとも言えんよな
キャビアも大半はランプフィッシュの卵でチョウザメのキャビアなんかほとんど金持ち御用達

79: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:05:15
トリュフってピンポン玉みたいな小さくて安いヤツでも最低2万するってな、しかも最高級の白トリュフとなるともう分からんレベルだとか

81: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:06:04
もしかして普通に健康体のアヒルのレバーの方が美味しいのでは?

83: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:06:35
>>81
それやってまずかったからフォアグラが人気なんやろな

86: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:08:12
>>83
はえ~

85: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:07:45
>>81
フォアグラ好きを否定しないけど
正直レバニラかレバー串の方がええわ

88: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:08:49
最近は土料理なんてものまであるんやから、一流が作ればだいたい何でもうまいと思う

93: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:10:19
フグ肝の無毒化ってほぼ成功しとるんやろ?
はよ合法化してくれ~食いたいんじゃ

102: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:14:04
>>93
科学的に証明できてないからまだ無理やろ

105: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:15:23
>>102
そうなんか?
無毒化の研究かなんかしてる人がフグ肝をおもむろにパックンチョして美味しいですよ(ニッコリ)してるの見てからはよ食わせろが止まらんのやけど

109: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:16:20
>>105
それが彼の最後の笑顔だったのかもしれんぞ

112: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:17:36
>>109

死なれたら困るわ 
彼にはフグ肝を早く完全無毒化するという大事な仕事があるんやから

99: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:13:33
食への欲は尽きへんなほんま
まぁそれが消えたら人として死にかけか

104: 名無し@ノート 2018/10/27(土)20:15:14
>>99
ワイはほぼ食欲だけで生きてるからな